lunes, 16 de mayo de 2016

Probando el té matcha en polvo

Finalmente me he decidido a probar el té matcha del que hablaba en el post anterior. La verdad es que fui a la tienda que suelo ir a comprar tés. La tienda se llama Chocolate y está en el barrio de Sant Andreu de Barcelona, y tenían un par de bolsas de té matcha, yo pensaba que me sería más difícil de encontrar.

La verdad es que es curioso, pero está bueno. Es lo mismo que se suele poner en las trufas de té verde (que por cierto, son deliciosas) y en el helado de té verd (que también vale la pena probar).

Lo he probado con un trozo de limón y con o sin azúcar, la verdad es que como más me gusta es sin nada, o como mucho con una pizca de azúcar moreno, porque tiene un punto dulce y no le hacen falta demasiados añadidos.

Eso sí, me lo tomo por la mañana, no vaya a ser cierto que es fuerte y luego me quite el sueño.

Os lo recomiendo. Además es muy práctico porque solo hay que calentar el agua y añadir una cucharilla de té y se disuelve de forma inmediata.

Pues nada, ¡otra cosa que añadir a la larga lista de opciones para tomar un delicioso té!

Aquí tenéis imágenes de la tienda donde compro mis tés:




sábado, 7 de mayo de 2016

Té matcha: la nueva sensación de té verde en polvo





Hay una nueva forma de tomar té. Bueno, nueva no es que sea, pero se está popularizando. Se trata de una variedad de té verde, el Té Matcha.

El matcha es un polvo fino y verde procedente de las hojas del té (matcha significa té en polvo), que se cubren antes de la cosecha (para conseguir un color y un sabor más intensos), se dejan secar y pasan por un largo proceso de selección, limpieza y molido.

Su origen es chino, pero la popularización de su consumo es cosa de los japoneses: el matcha es el ingrediente principal de la ceremonia nipona del té, que data del siglo XIV. Se utiliza para favorecer la relajación previa a la meditación, pero sin inducir el sueño, lo que han denominado un 'estado de calma-alerta'. De hecho, su contenido en teanina hace que sea una bebida energizante más potente, incluso, que el café (ojo, no es una bebida apta para insomnes).

Parece ser que hay muchas celebrities que se han pasado a este tipo de té por los beneficios que aporta.

En general, aporta lo que aporta un té verde normal: fibra, minerales, vitaminas, aminoácidos, antioxidantes, drenante y depurativo...pero en una concentración mucho mayor, de esta forma, tomando una taza de este té es como si tomáramos 10 de la infusión tradicional.

Estos polvos de té, se añaden directamente al agua caliente, que no debe superar los 80 grados por eso conserva mejor las propiedades. Tiene un sabor dulzón y astringente.

Este tipo de té suele usarse también bastante en cocina dando color a los platos donde se utilice.

¡Toda una recomendación!


Para leer más sobre el té matcha, accede aquí.

















martes, 3 de mayo de 2016

Té rojo depurativo

Como cada año por estas fechas, me propongo depurar un poco mi cuerpo, por ello, hago lo siguiente. Durante 2 semanas, me tomo 3 tazas de té rojo al día (de la mejor calidad que se pueda encontrar).

Según he leído, el té rojo (Pu Erh) es altamente depurativo y elimina muchas toxinas. También dicen que es un gran diurético, aunque yo creo que el té verde es más diurético (al menos en lo que a mí respecta) y ayuda a perder peso.

No sé si será cierto, ¡pero seguro que mal no hará! y además ¡está muy bueno! :-)

Aquí podéis ver una lista de propiedades y alguna contra-indicación (muy light) http://te.aceitedearganweb.com/propiedades-beneficios-y-contraindicaciones-del-te-rojo/


sábado, 24 de octubre de 2015

Té para las plantas

Si, si, como lo habéis leído... igual que a nosotros nos beneficia mucho el té por la cantidad de propiedades buenas para nuestra salud que tiene, a las plantas les sucede lo mismo.


Leí hace un tiempo que, los posos del té una vez te habías tomado la infusión, se podían poner a la tierra de las plantas como abono. Desde hace un tiempo lo hago con mis plantas de interior y, tengo que reconocer que están bonitas.

Ahora, además, he leído que es bueno hacer una infusión de té (sobretodo de té verde) y cuando ésta se enfría, regar las plantas con la infusión mezclada con agua. De tanto en cuanto lo voy a probar, ¡¡seguro que también funciona!!

miércoles, 8 de julio de 2015

Catanias de té verde

Una nueva recomendación: El otro día entré en una tienda de tés y chocolates que hay en mi barrio 'Chocolate', preguntando por si tenían trufas de té verde, que me gustan mucho pero son difíciles de encontrar. No tenían, pero me recomendaron las catanias. Yo no sabía qué eran. Son lo mismo que las trufas, pero dentro tienen una almendra. Me decidí a comprarlas. Las he probado y ¡están muy buenas!

¡Os las recomiendo! Seguramente no son la recomendación más saludable que os puedo hacer, pero la verdad es que están riquísimas y, de tanto en cuanto, también hay que darse alguna recompensa! ;-)

A mí, personalmente, me sigue gustando más la trufa de té verde, pero esta es una estupenda alternativa.

¿las habéis probado? ¿qué os gusta más, la trufa o la catania?

sábado, 13 de junio de 2015

Té depurativo para el verano

Hoy voy a empezar con una dieta depurativa, intentaré comer menos carne roja, menos fritos y alimentos elaborados y potenciar las verduras y frutas. No, no es que me haya dado algo raro, es que de tanto en cuanto conviene, sobretodo cuando llevas unos días que notas que no estás tan bien como estabas y puede deberse, a parte del estrés y el día a día, a la mala alimentación.

Como tampoco es que tenga una fuerza de voluntad extrema, lo que sí que haré es una recomendación que ya llevo haciendo un par de años y que creo que funciona, se trata de tomar 3 tazas al día de té rojo pu-erh, durante dos semanas. Es depurativo, drenante y además está muy bueno!




Eso sí, como siempre, le añado una rodaja de limón y una cucharada de miel de naranjo que es muy suave y tiene efectos relajantes y desintoxicantes también. ¡Os lo recomiendo!


domingo, 3 de mayo de 2015

Té verde para adelgazar!



Pues si, ya se que he hablado varias veces del tema, pero he leído un artículo en La Guía de las vitaminas que me ha parecido interesante porque resume todas las propiedades del té verde:

Primero habla de qué contiene el té verde, sus propiedades quemagrasas y luego cómo tomarlo. Me ha parecido interesante de cara a la operación bikini! ;-D

¿Qué contiene el té verde?

  • Contiene aminoácidos, entre los que destacan, la histidina, teanina, niacina, arginina, valina.
  • Tiene alcaloides (cafeína, teina)
  • Contiene una gran variedad de ácidos como el ácido ascórbico (vitamina C), nicótico, cafeico, salicílico.
  • Tiene sales minerales y destacan el potasio, fósforo, magnesio.
  • Esta infusión esta considerada como antioxidante por su alto contenido de polifenoles, principalmente del tipo de catequinas.
  • Contiene unas sustancias llamadas taninos y éstos incrementan la acción antioxidante de éste haciéndolo muy potente.
  • Tiene vitaminas B, C, y E
Propiedades quemadoras de grasa del té verde
Se adjudica esta propiedad a su contenido de catequinas, aumentando el tiempo de acción de la noradrenalina actuando sobre adipocitos y de esta forma se presenta la termogénesis y la oxidación de grasas, además contiene cafeína y ésta puede llegar a  aumentar el gasto calórico. Se aconseja preparar la infusión  con las hojas de la planta, colocando 5g y dejando reposar por 10 minutos en agua tibia, no se recomienda tomar el té verde muy caliente ya que se puede oxidar.

Como tomar el té verde para adelgazar
Para poder ver resultados positivos se deben tomar de tres a cuatro tazas de té después de cada tiempo de comida. También se puede hacer en bebida fría hecho con té verde en polvo. Personas embarazadas o en lactancia, no deben consumirlo, por la cafeína que contiene, personas con problemas cardiacos, alteraciones nerviosas. Consultar al médico en caso de estar tomando medicamentos o si se padece alguna enfermedad.

Podéis ver el artículo completo aquí